Zutaten für 500 ml

100 g Bärlauchblätter (frisch)

500 ml PRIMUS kaltgepresstes Rapsöl

 

Zubereitung

Die groben Stiele der Bärlauchblätter

entfernen. Die Bärlauchblätter mit

dem Messer fein hacken und im

Mörser zerstoßen. Sofort das Öl

hinzugeben und etwas umrühren.

Nach 6-8 Stunden das Öl-Bärlauchgemisch durch

ein feines Sieb abgießen. Mit einem Trichter das Öl in eine zuvor heiss ausgewaschene

Glasflasche geben.

Kühl und dunkel lagern!

Das Bärlauchöl hat den typisch nussigen und aromatischen Bärlauchgeschmack (nicht

vergleichbar mit einem aromatisierten Öl)

Sie verwenden das Bärlauchöl am Besten für gesunde & leckere Salate. PRIMUS

kaltgepresstes Rapsöl wird aus sauberer und gereinigter Saat langsam und kalt

gepresst. Die wertvollen Naturstoffe und Fettsäuren bleiben somit erhalten.

GUTEN APPETIT!

Hier das ganze Rezept als .pdf herunterladen