Primus Pastös Vergrössern

Primus Pastös

Neu

Produktart:

halbflüssiges Frittierfett

Primus Pastös ist ideal geeignet für Besitzer von Imbissbetrieben bzw. Gastronomen, welche sehr viel frittieren. Primus Pastös hat eine hohe Langlebigkeit und spart Ihnen somit Kosten im Bezug auf Ihren Materialeinsatz.

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Analysedaten

Fettsäuren in %:       

Palmitinsäure                                                            C - 16             10,90 %

Stearinsäure                                                              C - 18              4,70 %

Ölsäure                                                                      C - 18:1          54,30 %

Linolsäure                                                                 C - 18:2          28,40 %

Linolensäure                                                             C - 18:3          0,80 % max 2 %

Arachinsäure                                                            C - 20             0,30 %

Gadoleinsäure                                                          C - 20:1           0,20 %

Eurucasäure                                                              C - 22             0,40 %

                                              

Steigschmelzpunkt:               16 - 24 °C                  

Jodzahl:                                   94 - 98

                                              

Rauchpunkt:                          min 215 °C                

Farbe:                                                gelb

                                              

Peroxydzahl myal/kg:                       max 1,0                      ffa in %           max 0,1 %

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